Пропонуємо до вашої уваги оригінальний рецепт смачної і ароматної випічки з вершкового тіста без дріжжів — рогалики з маком і бананами. Традиційно рогалики готують тільки з маком і цукром. Ми трохи урізноманітнимо рецепт і додамо банани.
Тісто в рецепті можна використовувати покупне, а можна приготувати самостійно. Рецепт тіста є універсальним, його можна використовувати в багатьох випічках. Виходить швидко і смачно. Завдяки вершковому тісту рогалики виходять з м'якою, ніжною і рум'яною скоринкою. Банани в поєднанні з маковими насінням надають випічці неповторний смак і аромат. Обов'язково спробуйте приготувати випічку за запропонованим рецептом — вам сподобається.
Приготуємо без дріжжів вершкове тісто для рогаликів з маком. Вершкове масло натріть на дрібній тертці та змішайте з борошном. Додайте щіпку солі, ванілін, розпушувач і перемішайте. Додайте кефір і замісіть м'яке тісто. Якщо тісто вийде трохи рідким, то додайте борошно.
Потім загорніть тісто в харчову плівку або покладіть у каструлю із закритою кришкою і поставте в холодильник на 30–40 хвилин .
Тісто розкачайте, потім виріжте невеликі рівні трикутники.
Приготуємо бананово-макову начинку для рогаликів. Для начинки мак змішайте з цукром. Банани очистіть і поріжте на невеликі шматочки, потім викладіть на тісто, заздалегідь змащене олією. Банани посипте цукром і маком, можете просто обваляти. Тісто згорніть у трубочку.
Змастіть форму і викладіть рогалики, потім поставте випікати в попередньо розігріту до 170–180 градусів духовку.
Рогалики готуються приблизно 30–45 хвилин. Готові рогалики повинні стати світло-коричневого кольору.
Смачна і ароматна випічка до чаю готова! Їжте на здоров'я!
Тісто в рецепті можна використовувати покупне, а можна приготувати самостійно. Рецепт тіста є універсальним, його можна використовувати в багатьох випічках. Виходить швидко і смачно. Завдяки вершковому тісту рогалики виходять з м'якою, ніжною і рум'яною скоринкою. Банани в поєднанні з маковими насінням надають випічці неповторний смак і аромат. Обов'язково спробуйте приготувати випічку за запропонованим рецептом — вам сподобається.
Необхідні продукти
Для тіста:- Борошно — 300–350 грам.
- Вершкове масло — 150 гр.
- Сіль — 1 щіпка.
- Розпушувач — 1–1,5 ч. л.
- Кефір або сметана — 1 стакан.
- Ванілін — 1 щіпка.
- Банани — 2 шт.
- Цукор.
- Насіння маку.
- Рослинна олія.
Рецепт приготування рогаликів з бананової начинкою і маком
Якщо у вас покупне тісто, необхідно розморозити його. Якщо ви робите тісто самостійно, відповідно до рецептури, приготуйте спочатку тісто за вказаним нижче рецептом.Приготуємо без дріжжів вершкове тісто для рогаликів з маком. Вершкове масло натріть на дрібній тертці та змішайте з борошном. Додайте щіпку солі, ванілін, розпушувач і перемішайте. Додайте кефір і замісіть м'яке тісто. Якщо тісто вийде трохи рідким, то додайте борошно.
Потім загорніть тісто в харчову плівку або покладіть у каструлю із закритою кришкою і поставте в холодильник на 30–40 хвилин .
Тісто розкачайте, потім виріжте невеликі рівні трикутники.
Приготуємо бананово-макову начинку для рогаликів. Для начинки мак змішайте з цукром. Банани очистіть і поріжте на невеликі шматочки, потім викладіть на тісто, заздалегідь змащене олією. Банани посипте цукром і маком, можете просто обваляти. Тісто згорніть у трубочку.
Змастіть форму і викладіть рогалики, потім поставте випікати в попередньо розігріту до 170–180 градусів духовку.
Рогалики готуються приблизно 30–45 хвилин. Готові рогалики повинні стати світло-коричневого кольору.
Смачна і ароматна випічка до чаю готова! Їжте на здоров'я!
